Calidad total-7 herramientas

Introducción
La Calidad Total es el estadio más evolucionado dentro de las sucesivas transformaciones que ha sufrido el término Calidad a lo largo del tiempo. En un primer momento se habla de Control de Calidad, primera etapa en la gestión de la Calidad que se basa en técnicas de inspección aplicadas a Producción. Posteriormente nace el Aseguramiento de la Calidad, fase que persigue garantizar un nivel continuo de la calidad del producto o servicio proporcionado. Finalmente se llega a lo que hoy en día se conoce como Calidad Total, un sistema de gestión empresarial íntimamente relacionado con el concepto de Mejora Continua y que incluye las dos fases anteriores.
La calidad no se ha convertido únicamente en uno de los requisitos esenciales del producto sino que en la actualidad es un factor estratégico clave del que dependen la mayor parte de las organizaciones, no sólo para mantener su posición en el mercado sino incluso para asegurar su supervivencia.
Desarrollo
Evolución histórica del concepto de calidad A lo largo de la historia el término calidad ha sufrido numerosos cambios que conviene reflejar en cuanto su evolución histórica. Para ello, describiremos cada una de las etapas el concepto que se tenía de la calidad y cuáles eran los objetivos a perseguir.
Definición
El concepto de Calidad según: Edwards Deming: "la calidad no es otra cosa más que "Una serie de cuestionamiento hacia una mejora continua".
Dr. J. Juran: la calidad es "La adecuación para el uso satisfaciendo las necesidades del cliente".
Kaoru Ishikawa define a la calidad como: "Desarrollar, diseñar, manufacturar y mantener un producto de calidad que sea el más económico, el útil y siempre satisfactorio para el consumidor".
Rafael Picolo, Director General de Hewlett Packard: define "La calidad, no como un concepto aislado, ni que se logra de un día para otro, descansa en fuertes valores que se presentan en el medio ambiente, así como en otros que se adquieren con esfuerzos y disciplina".
Con lo anterior se puede concluir que:
La calidad total es una alusión a la mejora continua, con el objetivo de lograr la calidad óptima en la totalidad de las áreas, es un concepto que explica como ofrecer el mayor grado de satisfacción a un cliente por medio de un bien o servicio, para lograr la calidad total se debe mejorar continuamente en la totalidad del bien o servicio, consiguiendo con ello un bien o servicio de calidad total, medido por la satisfacción total del cliente. Siempre se está en constante perfeccionamiento manteniendo el objetivo de calidad total lo cual se es alcanzable, en la medida en que la necesidad de los clientes se satisface, una mayor satisfacción del cliente crea una mayor percepción de la calidad en el bien o servicio. En el momento que se satisface la necesidad de un cliente de forma total, se estará dando un producto de calidad total, entendiendo esto como el momento en que se satisface una necesidad anteriormente dada. Ishikawa, un autor reconocido de la gestión de la calidad, proporcionó la siguiente definición respecto a la Calidad Total: "Filosofía, cultura, estrategia o estilo de gerencia de una empresa según la cual todas las personas en la misma, estudian, practican, participan y fomentan la mejora continua de la calidad".
Las 7 herramientas básicas para la administración de la calidad.
También se les conoce como herramientas de calidad, de estadística, de administración, de la mejora contínua, etc. Son:

Elaboración de gráficas del flujo del proceso (lo que se hace).

Gráficas (con que frecuencia se hace).

Histogramas (visión gráfica de la variación).

Análisis de Pareto (clasificación de problemas).

Análisis de causa y efecto (lo que ocasiona los problemas).

Diagramas de dispersión (definición de relaciones).

Gráficas de control (medición y control de la variación).Las 7HB tienen como propósitos los siguientes:

• Organizar datos numéricos.

• Facilitar la planeación a través de herramientas efectivas.

• Mejorar el proceso de toma de decisiones.
Checklist ¿Qué es?
La hoja de verificación es una forma que se usa para registrar la información en el momento en que se está recabando.
–Esta forma puede consistir de una tabla o gráfica, donde se registre, analice y presente resultados de una manera sencilla y directa. ¿Para qué sirven?
–Proporciona un medio para registrar de manera eficiente los datos que servirán de base para subsecuentes análisis.

–Proporciona registros históricos, que ayudan a percibir los cambios en el tiempo.

–Facilita el inicio del pensamiento estadístico.

–Ayuda a traducir las opiniones en hechos y datos.

–Se puede usar para confirmar las normas establecidas.
Diagrama de Pareto
El Diagrama de Pareto es una gráfica de barras que ilustran las causas de los problemas por orden de importancia y frecuencia (porcentaje) de aparición, costo o actuación.
El Diagrama de Pareto permite además comparar la frecuencia, costo y actuación de varias categorías de un problema.
¿Cuándo implantar el Diagrama de Pareto

Las causas/categorías de un problema puedan cuantificarse.

Un equipo de trabajo necesite identificar las causas/categorías más significativas de un problema.

Un equipo de trabajo necesite decidir sobre cuáles causas trabajará primero.

HISTOGRAMA.
¿Cuándo aplicarlo?
• Desplegar la distribución de datos en barras, graficando el número de unidades de cada categoría.


• Adentrarse en la naturaleza de la variación del proceso (por ejemplo, determinar si sólo una variación está presente).
Diagrama de correlación.
Proporciona la posibilidad de reconocer relaciones Causa/Efecto.
Hace fácil el reconocimiento de correlaciones.
Ayuda a determinar relaciones dinámicas o estáticas (de mediciones).
Indica si dos variables (factores o características de calidad) están relacionados.
Un diagrama de correlación muestra la relación entre dos factores cambiantes. Mientras un factor aumenta su valor, el otro factor disminuye, aumenta o simplemente muestra un cambio. Una relación sólo puede ser descubierta mediante la comprensión del proceso y la experimentación diseñada.
Diagrama de Control.
Diagrama que sirve para examinar si un proceso se encuentra en una condición estable, o para indicar que el proceso se mantiene en una condición inestable.
¿Para qué sirve?
Proporciona un método estadístico adecuado para distinguir entre causas de variación comunes o especiales mostradas por los procesos.
Promueve la participación directa de los empleados en el logro de la calidad.
Sirve como una herramienta de detección de problemas.
Diagrama de Ishikawa
Diagrama que muestra la relación sistemática entre un resultado fijo y sus causas.
¿Para qué sirve?
Esta herramienta es útil en la identificación de las posibles causas de un problema, y representa las relaciones entre algunos efectos y sus causas.
En un ambiente no-manufacturero, las categorías de causas potenciales incluyen políticas, personal, procedimientos y planta (las 4 P's).
Ayuda a determinar el tipo de datos a obtener con el fin de confirmar si los factores seleccionados fueron realmente las causas del problema.
Para prevenir problemas, cuando se detectan causas potenciales de un problema, éstas pueden prevenirse si se adoptan controles apropiados.
Muestra la habilidad profesional que posee el personal encargado del proceso; entre más alto sea el nivel, mejor será el diagrama resultante.
Gráfica de corrida: Es una gráfica que se utiliza para conocer el comportamiento de un proceso por un período específico de tiempo y poder ayudar luego a distinguir entre las causas especiales y comunes de variación. Puede utilizarse para identificar días en que realmente se tarda en pagar las facturas.